Proyecto de inversión para la apertura de las instalaciones de la picantería turística el Loncco Yarabambino S.A.C. en el distrito de Yarabamba, Arequipa

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dc.contributor.advisorCáceres Calderón, Marco Antonio
dc.contributor.authorVargas Zapana, Evelyn Flor
dc.date.accessioned2022-11-14T14:21:44Z
dc.date.available2022-11-14T14:21:44Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractEl Loncco Yarabambino es una picantería con varios años en el mercado y gracias a su buena atención y la calidad de los diversos platos que elabora, ha logrado ganar una buena reputación. La tradición culinaria se ha trasmitido de generación en generación lo que ha hecho que la calidad no se haya perdido en el tiempo. La organización es una empresa familiar y en la actualidad cuenta con 7 trabajadores y busca remodelar y ampliar sus instalaciones mejorando su propuesta de valor para el comensal nacional e internacional. Para esto, se ha considerado que la propuesta tenga los siguientes rubros de inversión: • Inversión fija tangible. Se requiere una remodelación y ampliación de la infraestructura, se está considerando la obra civil, equipos de cocina y muebles para atención al público. • Inversión en intangibles Para el presente trabajo, se considera todas las inversiones afines a nuestra organización, haciendo hincapié en investigación y desarrollo; y todos los requerimientos que solicita el gobiernos distrital y regional, y las inversiones en la capacitación en el personal.es_PE
dc.description.uriTesises_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.identifier.other1075794
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12590/17325
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Católica San Pabloes_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/es_PE
dc.sourceUniversidad Católica San Pabloes_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - UCSPes_PE
dc.subjectPicanteríaes_PE
dc.subjectMejora continuaes_PE
dc.subjectProcesoses_PE
dc.subjectCadena de valores_PE
dc.subjectValor agregadoes_PE
dc.subject.ocdehttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04es_PE
dc.titleProyecto de inversión para la apertura de las instalaciones de la picantería turística el Loncco Yarabambino S.A.C. en el distrito de Yarabamba, Arequipaes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_PE
renati.advisor.dni29319153
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-4740-7532es_PE
renati.author.dni71321274
renati.discipline722026es_PE
renati.jurorDelgado Paz, Alvaro Jaimees_PE
renati.jurorTejada Barreda, Cristina del Rocíoes_PE
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.disciplineIngeniería Industriales_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Católica San Pablo. Departamento de Ingenierías de la Industria y el Ambientees_PE
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_PE
thesis.degree.nameIngeniero Industriales_PE
thesis.degree.programEscuela Profesional de Ingeniería Industriales_PE
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Tesis - Ingeniería Industrial