Exploración de técnicas de Lean Service para el sector hotelero en el Perú
| dc.contributor.advisor | Jiménez Orbegoso, Jorge Humberto | |
| dc.contributor.author | Carbajal Morillo, Nicolas Emilio | |
| dc.contributor.author | Gonzales Diaz, Joel Fabrizio | |
| dc.date.accessioned | 2020-01-30T20:37:35Z | |
| dc.date.available | 2020-01-30T20:37:35Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description.abstract | Las empresas en el sector hotelero se ven afectadas por la creciente competitividad del mercado, viéndose en la necesidad de adoptar nuevas estrategias que les permitan mejorar sus procesos y lograr la satisfacción del cliente. Actualmente, existen brechas considerables entre los servicios nacionales y servicios extranjeros que adoptan el Lean Service como estrategia de mejora y aumento de la competitividad. Desde este punto de vista, cualquier usuario que busque información acerca Lean Service en hotelería, llegará a un punto en el que puede afirmar que existe poca información acerca del tema, y más aún en el entorno nacional; es por ello que se busca identificar las técnicas que tengan potencial de ser aplicadas en el entorno nacional y que permitan mejorar la relación costo–beneficio de los hoteles ubicados en Perú. Mediante una revisión bibliográfica, en la cual, consultaremos artículos de investigación y casos de estudio, plantearemos una jerarquía de las técnicas además de los beneficios de las organizaciones que lo adoptaron. A través de esta investigación, se buscará ser una referencia para futuras investigaciones y/o proyectos que traten este tema: Lean Service en el sector hotelero; consolidándonos como una fuente válida de información acerca de este sector, el cual se encuentra en un crecimiento sostenido y en donde, ahora más que nunca, es clave adoptar las nuevas técnicas modernas gestión en servicios. | es_PE |
| dc.description.uri | Trabajo de investigación | es_PE |
| dc.format | application/pdf | es_PE |
| dc.identifier.other | 1072387 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12590/16203 | |
| dc.language.iso | spa | es_PE |
| dc.publisher | Universidad Católica San Pablo | es_PE |
| dc.publisher.country | PE | es_PE |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_PE |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | es_PE |
| dc.source | Universidad Católica San Pablo | es_PE |
| dc.source | Repositorio Institucional - UCSP | es_PE |
| dc.subject | Lean | es_PE |
| dc.subject | Service | es_PE |
| dc.subject | Sector Hotelero | es_PE |
| dc.subject | Hotel | es_PE |
| dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04 | es_PE |
| dc.title | Exploración de técnicas de Lean Service para el sector hotelero en el Perú | es_PE |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
| renati.advisor.dni | 29471840 | |
| renati.author.dni | 72213007 | |
| renati.author.dni | 73277541 | |
| renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion | |
| thesis.degree.discipline | Ingeniería Industrial | es_PE |
| thesis.degree.grantor | Universidad Católica San Pablo. Facultad de Ingeniería y Computación | es_PE |
| thesis.degree.level | Bachiller | es_PE |
| thesis.degree.name | Bachiller en Ingeniería Industrial | es_PE |
| thesis.degree.program | Escuela Profesional de Ingeniería Industrial | es_PE |