Departamento de Ingenierías de la Industria y el Ambiente

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https://hdl.handle.net/20.500.12590/17991

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Browsing Departamento de Ingenierías de la Industria y el Ambiente by browse.metadata.advisor "Anchayhua Arestegui, Nilton César"

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    Proyecto de inversión para la instalación de una empresa productora y comercializadora de barras proteicas a base de proteína de pescado y cereales andinos en la ciudad de Arequipa
    (Universidad Católica San Pablo, 2019) Fernández Pinto, Neida Solange; Anchayhua Arestegui, Nilton César
    En el presente trabajo denominado “Proyecto de inversión para la instalación de una empresa productora y comercializadora de barras proteicas a base de proteína de pescado y granos andinos en la ciudad de Arequipa” se definió como objetivo la determinación de la viabilidad de la puesta en marcha del negocio al que se hace referencia anteriormente. Esta tesis tiene las características de un estudio no experimental, descriptivo y explicativo. La información requerida en el estudio de mercado fue obtenida a partir de fuentes de información primaria y secundaria; la información primaria surgió a partir de la aplicación de una encuesta a una muestra de 379 potenciales consumidores de una población objetivo que vive en la ciudad de Arequipa, tiene una edad comprendida entre 20 y 34 años, asiste al gimnasio de manera regular y pertenece a los NSE AB y C. A través del desarrollo del presente estudio de factibilidad se muestra la viabilidad del proyecto debido a que en un horizonte de planeamiento de 5 años, se obtienen atractivos indicadores económicos financieros como VANE = 247,090 soles; VANF = 257,840; B/C (sin financiamiento) = 1.08; B/C (con financiamiento) = 1.09; Kc (sin financiamiento) = 13%; Kc (con financiamiento) = 12.92%; PRI (sin financiamiento) = 2 años con 6 meses; PRI (con financiamiento) = 2 años con 1 mes; TIRE = 27%; TIRF = 37%.